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11 Beneficios del Queso para la Salud


Que el queso es delicioso ya lo sabemos, pero además el queso es beneficioso para la salud, tan sólo una porción diaria de queso nos puede proporcionar el aporte lácteo que necesitamos para estar sano.

El queso es un elemento importante dentro de una alimentación completa y equilibrada. Para elaborarlo se elimina el agua de la leche, por lo que el queso es el concentrado perfecto y contiene sus principales componentes como proteínas, vitaminas, sales minerales y materia grasa fácilmente digerible, pero… ¿cuáles son los beneficios del queso para la salud?

  • El queso contiene todos los aminoácidos necesarios para que nuestro organismo funcione correctamente.
  • El queso es una de las principales fuentes de calcio, un mineral fundamental para la salud de los huesos y de los dientes, además la absorción del calcio se ve favorecida por la proteína que contiene el queso.
  • Ya hemos dicho que el queso  es beneficioso para los huesos por su alto contenido en calcio, pero además el consumo de queso tiene un efecto positivo en la lucha contra la osteoporosis y otras enfermedades de los huesos.
  • El queso no sólo fortalece nuestros dientes gracias a la gran cantidad de calcio que posee, además reduce la placa bacteriana, estimula la producción de saliva y mantiene nuestra boca limpia de forma natural.
  • El queso contiene una gran cantidad de ácido fólico, por lo que es un alimento imprescindible durante el embarazo.
  • El queso además favorece la producción de leche materna en las mujeres embarazadas.
  • El queso nos ayuda a fortalecer el sistema inmunológico, por lo que aumentan nuestras defensas contra las enfermedades.
  • El gran contenido en vitamina B del queso hace que nuestra piel tenga mejor aspecto.
  • El queso disminuye los síntomas del síndrome premenstrual.
  • El queso es un gran fuente de ácido linoleico conjugado (CLA), relacionado con la prevención de ciertos tipos de cánceres como el de colon.
  • El queso es muy rico en proteínas, por lo que ayuda a formar y recuperar la masa corporal, lo que lo hace un alimento perfecto para deportistas o personas que quieran ganar peso de forma saludable.
vellon-anejo

“Vellón de Fuentesaúco”

No obstante no podemos perder de vista que no todos los quesos son iguales, por ejemplo los quesos duros, como es el caso del Vellón de Fuentasauco, son más ricos en calcio y fósforo, mientras que las variedades de queso más grasos como la Torta de Oveja “Caprichos de la Pastora”, poseen más cantidad de vitamina A, y los quesos blandos como el Campoestrella tierno, son una fuente perfecta de vitaminas del grupo B.

¿No te parecen razones suficientes para consumir queso? ¡Come queso y mantente sano! 😉

Resumen
Título
11 Beneficios del Queso para la Salud
Descripción
Que el queso es delicioso ya lo sabemos, pero además el queso es beneficioso para la salud, tan sólo una porción diaria de queso nos puede proporcionar el aporte lácteo que necesitamos para estar sano
Autor
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Acerca de La Antigua

Dedicados a la elaboración de quesos con leche cruda de oveja, fabricamos todos nuestros quesos de forma artesanal, con el mimo y cuidado de antaño.

12 respuestas a "11 Beneficios del Queso para la Salud"

  • Pedro
    2 septiembre 2011 - 8:23 Contestar

    de esta manera casi mas que invitar, nos obligais a que cada dia se consuma mas queso en españa

  • admin
    2 septiembre 2011 - 11:57 Contestar

    Eso sería lo suyo, Pedro, que todos comiéramos un poquito de queso al día…

  • tere garcia garcia
    28 septiembre 2011 - 5:32 Contestar

    normalmente se debe consumir de 4 a 6 porciones diarias,ya que aporta el calcio necesario ,para los que no toman leche.

  • tere garcia garcia
    28 septiembre 2011 - 5:38 Contestar

    gracias ala variedad que por suerte tenemos ene spaña de quesos,a las que tenemos ese problema en casa nos lo hace mas facil,a la hora de consumirlo,y asi quedarnos tranquilas gracias al aporte viitaminico de dichos quesos.

  • tere garcia garcia
    28 septiembre 2011 - 5:41 Contestar

    Tengo una duda aunque suene a pitorreo pero no lo es
    Porque el queso azul huele tan mal¿(A PIES) Con que materia esta echa? en casa lo consume mi marido ,eso si en la galeria,no aguanto ese olor tan repugnante,por que sabe tan bien segun el,y huele tan mal?
    y no es coña..

    • Fernando
      28 septiembre 2011 - 6:06 Contestar

      El olor de los quesos viene de muchos factores, en el caso que comentas Tere es producido por la fermentacion del queso, se madura en un ambiente muy humedo por lo que la fermentacion es muy fuerte y desprende mas anhidrido carbonico de lo normal, que es lo que huele mal, pero tambien hace que su cremosidad y sabor sean mayores.
      Muchas gracias por Tu comentario.

  • Verónica
    28 septiembre 2011 - 8:23 Contestar

    En casa somos unos ratoncitos… por todo el queso que comemos…. así estamos de sanotes….. 😀

  • Juan Enriquej
    16 mayo 2013 - 11:36 Contestar

    Me encanta el queso;pero estoy pasado de kilos,¿Engorda?o engorda el que se lo come.

  • Emma
    2 febrero 2015 - 15:32 Contestar

    el queso es lo máximo

    • Fernando
      20 agosto 2015 - 10:56 Contestar

      Buenos días, desde Queseria la Antigua de Fuentesaúco os damos las gracias por el articulo y ademas por mencionarnos.

      Que tengáis un gran día.

      Fernando.

  • Valentina Espinoza Garrido
    3 julio 2016 - 17:01 Contestar

    Si ,estoy de tu lado

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