febrero 2012

Hace unos días nos visitaron por la fábrica unos jóvenes chefs, que serán el futuro en nuestra gastronomía. Se encuentran realizando un curso de formación, creado por el Instituto Español de Comercio Exterior (ICEX).   Estarán en nuestro país durante 8 meses y el curso cuenta con chefs de muy diferentes nacionalidades, como Suiza, Alemania, [...]

Disfruta el día de San Valentín con una buena elección de queso y vino: la pareja perfecta; la tradición de comer queso viene ya de la antigüedad, ya que sus orígenes pueden ser anteriores a la historia escrita que conocemos; y es cierto que el queso y el vino han sido siempre la pareja perfecta, [...]

¡NOS VAMOS A MOSCÚ! Un año más, Quesería La Antigua de Fuentesaúco estará presente en una nueva edición de la feria PRODEXPO, que se celebra en Moscú desde el día 13 hasta el día 17 de febrero. Y con esta, ya son 6 las ediciones en las que ha estado presente.   PRODEXPO es la [...]