Salud

  Quien nos podía decir que cuando uno tiene “un día de perros”, la solución es consumir alimentos adecuados, que contribuyan a mejorar la salud  y nuestro estado de ánimo, en vez de consumir alimentos inadecuados, como la comida basura, que contribuye negativamente en nuestro estado anímico.   En nuestra alimentación tenemos comidas que pueden [...]

El pasado 10 de febrero, el Parlamento Europeo adoptó un nuevo reglamento para el etiquetado de alimentos. Con este nuevo tipo de etiquetado, lo que se pretende es lograr que los consumidores estén más informados de lo que compran, ya que muchas veces, se meten al carro productos sin conocer o entender su etiquetado. Alguna [...]

Alguna vez has visto en el supermercado un carro lleno de productos ligeros en calorías? ¿Quizá el tuyo? Pueden ser quesos frescos, refrescos sin azúcar, bebidas o batidos adelgazantes, etc. ¿Y puede ser que luego aprovechemos para compensarlo con una hamburguesa con patatas fritas justo al lado del Super? Hay personas que añaden sacarina al [...]

El queso es un alimento altamente nutritivo. Al igual que otros muchos productos lácteos, el queso nos aporta proteínas, vitaminas, minerales y grasas a nuestra ingesta diaria, ya que el queso es un concentrado de todos los componentes de la leche. Cuanto menor sea la cantidad de agua presente en el queso, mas concentrados estarán [...]

La leche es la secreción blanquecina producida por las glándulas mamarias de las hembras de los animales mamíferos. Su función principal es la de nutrir a sus hijos hasta que son capaces de digerir otro tipo de alimentos. Además de esta función principal, cumple con la función de proteger el tracto gastrointestinal de las crías, [...]

Como ya sabéis, nuestros quesos son aptos para celíacos, es decir, son aptos para personas que tienen una intolerancia permanente al gluten. El consumo de gluten en personas celíacas produce una atrofia de las vellosidades intestinales, impidiendo la correcta absorción de los nutrientes (proteínas, grasas, hidratos de carbono, sales minerales y vitaminas). Es la enfermedad [...]

Que el queso es delicioso ya lo sabemos, pero además el queso es beneficioso para la salud, tan sólo una porción diaria de queso nos puede ayudar el aporte lácteo que necesitamos para estar sano. El queso es un elemento importante dentro de una alimentación completa y equilibrada, para elaborarlo se elimina el agua de [...]