Video

Un año mas que llega y trescientos sesenta y cinco dias mas que quedan atras como recuerdo del trabajo hecho dia tras dia. Desde nuestra empresa Gestion Agro Ganadera SL y desde nuestra fabrica, Queseria la Antigua de Fuentesauco, queremos desearos a todos y cada uno de los amigos que hemos hecho en este corto [...]

Una feria organizada por profesionales para profesionales, ese es el alma de esta feria donde Queseria la Antigua de Fuentesauco viene participando de diferentes formas, con stand o con producto o con publicidad desde hace mas de cinco años, con sus quesos de oveja . Es una cita obligada para todos aquellos profesionales y amantes [...]

Hola amig@s hoy hemos realizado el sorteo del concurso “Un Beso por un Queso”, concurso que venimos anunciando desde hace unas cuatro semanas. La verdad es que vuestra participación ha sido impresionante. Nos hemos quedado sorprendidos por el aluvión de las fotos recibidas (unas 100 fotos, casi nada!!). Algunas de ellas son muy graciosas, otras [...]

Os dejo este vídeo de la cata de quesos que hicimos en Ávila. Es un poco extenso, pero como podeis entender la cata de queso, aunque fácil tiene un montón de matices generales que abarcan desde: La historia del queso y de dónde proviene. Las formas de cuajar la leche, dependiendo de los distintos tipos [...]

Uno de nuestros clientes mas prestigiosos y dinamicos nos ha invitado hoy a realizar una cata de quesos en una de sus tiendas franquiciadas: La casa de los quesos de Avila, situada en la Plaza Nalvillos nº 2 de Avila , en el centro de la ciudad amurallada y frente al museo. Hasta alli nos [...]

Del 12 al 15 de noviembre se celebra en el recinto ferial de Alicante el XIII Congreso Lo Mejor de la Gastronomía. Este evento, dirigido por Rafael García Santos, es uno de los mejores congresos gastronómicos que se celebran en España.   Parece que el cambio de escenario sufrido hace años (de San Sebastián a [...]

Vive de cerca todo el contenido de nuestro congreso, Queseria la Antigua de Fuentesauco. Con motivo del 1er Congreso de Quesería La Antigua de Fuentesaúco, celebrado en Zamora el día 15 de octubre en el Parador de Turismo, el equipo de Canal 8 se desplazó hasta allí para cubrir los momentos más emocionantes del Congreso. [...]

Hoy nos hemos acercado hasta la Plaza Mayor y hasta la plaza de Santa María para ver los diferentes productos que se están exponiendo con motivo de la feria de Todos los Santos. Primeramente nos hemos encontrado con ajos, pimientos, patatas, escarolas, lechugas y todo tipo de hortalizas, todo ellos proveniente de esta comarca de [...]

Corría el año 1716 cuando el rey Carlos III concedió el privilegio por una Real Ordenanza para celebrar anualmente la feria de Todos los Santos en Fuentesaúco. Era una feria agrícola y ganadera, donde los productores de hortalizas, ganaderos, agricultores, etc. venían de muchas partes de España para exponer sus productos y conseguir unas ventas [...]

Con motivo de la Feria de Todos los Santos en Fuentesaúco, se ha organizado, por primera vez un Concurso de Platos con Garbanzos. Dado que la producción de esta legumbre en Fuentesaúco es uno de los rasgos más característicos de esta comarca, con este concurso se ha querido que el garbanzo tenga un protagonismo especial. [...]