Etiquetado como ‘ALIMENTACIÓN’

Cuando los alimentos llegan a nuestro hogar has pasado ya por todos los eslabones de la cadena alimentaria. De la granja a la mesa, pasando los todos los procesos tecnológicos necesarios, transporte hasta almacenes de distribución, y venta, hasta llegar al frigorífico de nuestras casas para su conservación.   Como sabemos, los alimentos requieren una [...]

  Quien nos podía decir que cuando uno tiene “un día de perros”, la solución es consumir alimentos adecuados, que contribuyan a mejorar la salud  y nuestro estado de ánimo, en vez de consumir alimentos inadecuados, como la comida basura, que contribuye negativamente en nuestro estado anímico.   En nuestra alimentación tenemos comidas que pueden [...]

El pasado 10 de febrero, el Parlamento Europeo adoptó un nuevo reglamento para el etiquetado de alimentos. Con este nuevo tipo de etiquetado, lo que se pretende es lograr que los consumidores estén más informados de lo que compran, ya que muchas veces, se meten al carro productos sin conocer o entender su etiquetado. Alguna [...]

De la misma forma que todos sabemos que hay vinos que maridan a la perfección con ciertos quesos, combinar algunos alimentos, ofrece una deliciosa experiencia en el paladar del que lo prueba. Y aunque es cierto que la combinación de alimentos depende de los gustos de cada persona, hay ciertas pautas con las que es [...]

Alguna vez has visto en el supermercado un carro lleno de productos ligeros en calorías? ¿Quizá el tuyo? Pueden ser quesos frescos, refrescos sin azúcar, bebidas o batidos adelgazantes, etc. ¿Y puede ser que luego aprovechemos para compensarlo con una hamburguesa con patatas fritas justo al lado del Super? Hay personas que añaden sacarina al [...]

¡NOS VAMOS A MOSCÚ! Un año más, Quesería La Antigua de Fuentesaúco estará presente en una nueva edición de la feria PRODEXPO, que se celebra en Moscú desde el día 13 hasta el día 17 de febrero. Y con esta, ya son 6 las ediciones en las que ha estado presente.   PRODEXPO es la [...]

El queso es un alimento altamente nutritivo. Al igual que otros muchos productos lácteos, el queso nos aporta proteínas, vitaminas, minerales y grasas a nuestra ingesta diaria, ya que el queso es un concentrado de todos los componentes de la leche. Cuanto menor sea la cantidad de agua presente en el queso, mas concentrados estarán [...]

Del 12 al 15 de noviembre se celebra en el recinto ferial de Alicante el XIII Congreso Lo Mejor de la Gastronomía. Este evento, dirigido por Rafael García Santos, es uno de los mejores congresos gastronómicos que se celebran en España.   Parece que el cambio de escenario sufrido hace años (de San Sebastián a [...]

El río Guareña es un río en España que nace en el término municipal de la Orbada (Salamanca), entra en la provincia de Zamora por Castrillo de la Guareña, a continuación pasa por Vadillo de la Guareña, la Bóveda de Toro y Villabuena del Puente (Zamora) y desemboca junto a Toro en el Duero.   [...]

Nos encanta el queso, pero para que nos siga gustando cuando lleva unos días en casa es necesario que los conservemos bien, por eso hoy te vamos a dar unos consejos para conservar el queso. Consejos para conservar el queso: Consejos sobre la temperatura de conservación del queso: La temperatura ideal para conservar nuestros quesos [...]