Etiquetado como ‘gastronomia’

Hola amig@s hoy hemos realizado el sorteo del concurso “Un Beso por un Queso”, concurso que venimos anunciando desde hace unas cuatro semanas. La verdad es que vuestra participación ha sido impresionante. Nos hemos quedado sorprendidos por el aluvión de las fotos recibidas (unas 100 fotos, casi nada!!). Algunas de ellas son muy graciosas, otras [...]

Os dejo este vídeo de la cata de quesos que hicimos en Ávila. Es un poco extenso, pero como podeis entender la cata de queso, aunque fácil tiene un montón de matices generales que abarcan desde: La historia del queso y de dónde proviene. Las formas de cuajar la leche, dependiendo de los distintos tipos [...]

Uno de nuestros clientes mas prestigiosos y dinamicos nos ha invitado hoy a realizar una cata de quesos en una de sus tiendas franquiciadas: La casa de los quesos de Avila, situada en la Plaza Nalvillos nº 2 de Avila , en el centro de la ciudad amurallada y frente al museo. Hasta alli nos [...]

Vive de cerca todo el contenido de nuestro congreso, Queseria la Antigua de Fuentesauco. Con motivo del 1er Congreso de Quesería La Antigua de Fuentesaúco, celebrado en Zamora el día 15 de octubre en el Parador de Turismo, el equipo de Canal 8 se desplazó hasta allí para cubrir los momentos más emocionantes del Congreso. [...]

Hoy nos hemos acercado hasta la Plaza Mayor y hasta la plaza de Santa María para ver los diferentes productos que se están exponiendo con motivo de la feria de Todos los Santos. Primeramente nos hemos encontrado con ajos, pimientos, patatas, escarolas, lechugas y todo tipo de hortalizas, todo ellos proveniente de esta comarca de [...]

Viernes 30 de septiembre de 2011. Muchas gracias por losa nuevos comentarios, aunque no hemos llegado a los 50 comentarios previstos, hemos realizado un nuevo sorteo entre los 30 comentarios que hemos tenido en los diferentes artículos de nuestro blog. Os animamos a seguir comentando nuestros artículos, de vuestros comentarios aprendemos lo que os gusta. [...]

El río Guareña es un río en España que nace en el término municipal de la Orbada (Salamanca), entra en la provincia de Zamora por Castrillo de la Guareña, a continuación pasa por Vadillo de la Guareña, la Bóveda de Toro y Villabuena del Puente (Zamora) y desemboca junto a Toro en el Duero.   [...]

Hoy estamos de enhorabuena pues aparecemos en una reseña en el Norte de Castilla, periódico de gran tirada y presencia regional. Concretamente aparecemos en la página 8 del suplemento de fin de semana, GPS, un suplemento que nos da claves para disfrutar de la naturaleza, gastronomía, viajes, vinos, etc. En el artículo se habla de [...]

Hola amigos hoy os vamos a hablar de cómo se prepara la torta de queso CAPRICHOS DE LA PASTORA para su consumo. La forma habitual de consumir esta torta sería cortando primeramente la parte superior de la corteza, como si le quitarais la “tapa”. Esta parte de la corteza sirve de tapadera para su mejor [...]

Hola amigos me llamo Elena y me encanta la cocina. Mis amigos de Quesería La Antigua me han cedido un pequeño espacio en este blog para poder dar rienda suelta a mi imaginación y creatividad. Me gusta tanto la cocina tradicional como la moderna. Hoy os voy a poner una receta para los amantes del [...]