LOS PASTORES TRASHUMANTES DE ALISTE: PREMIO DE LA DIPUTACIÓN DE ZAMORA 2013

Imagen Pastores Trashumantes

El pasado 16 de noviembre los Churreros trashumantes de Aliste y la Sierra de la Culebra recibieron el premio al Mejor Proyecto Empresarial o Asociativo Vinculado al Medio Rural de manos de la Diputación de Zamora. Es el merecido homenaje a unos pastores que realizan esta tarea ancestral y premia su labor y su esfuerzo.Continuar Leyendo »

La trashumancia

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En la edad media, en tiempos de Alfonso X el Sabio, la actividad económica en la corona de Castilla era la ganadería, fundamentalmente la ovina.   En aquellos tiempos, hasta hace unos años, la mayor parte de la ganadería ovina era trashumante, desplazándose a través de unos caminos, denominados cañadas. En la temporada invernal seContinuar Leyendo »

“Rastrojeras”, Una Receta de Verano

Rebaño de ovejas castellanas de rastrojera

Cuando viajáis por nuestras carreteras, cuando estáis dando un paseo en bici o simplemente caminando cerca de los pueblos o las ciudades  castellano-leonesas seguramente habéis encontrado alguna imagen como esta: una cantidad de ovejas incalculable ocupando plácidamente un gran espacio de terreno. Quiero contaros un poco de lo que esconde esa imagen tan plácida y tranquilaContinuar Leyendo »

Esquilar ovejas

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¿Cuántas veces vas a la peluquería a cortarte el pelo a lo largo de un año? ¿Cuántas veces crees que van las ovejas?   Las ovejas se esquilan una vez al año, que generalmente coincide con el levante de la lana. Esto se produce cuando la lana se despega de la piel de la oveja,Continuar Leyendo »

EL ULTIMO PASTOR SAUCANO

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  Como todos los días, hay que ir a trabajar, pero hoy ha sido muy especial: Antes de llegar a nuestra fábrica, hay que recorrer todo el extenso campo de La Armuña de Salamanca, donde se producen las famosas Lentejas de la Armuña. Desde Salamanca a Fuentesaúco, y a unos cinco kilómetros antes de llegarContinuar Leyendo »

Oveja churra

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El sector ovino tiene una gran importancia en la historia de Castilla, y como no podía ser de otra manera, también en la de Zamora. Y la importancia de este sector también se ve reflejado en el peso que tiene en la economía y en la industria, un ejemplo de ello son las queserías repartidasContinuar Leyendo »

PRODUCCION DE LECHE: ACARRO, ORDEÑO Y PRODUCCION DE LECHE DE OVEJA

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El mundo del pastor y del pastoreo esta lleno de curiosidades que intentaremos poco a poco contaros. La mayoria forman parte de una forma de vida y de costumbres que se han trasmitido generacion tras generacion y que han llegado hasta nuestros dias. Hoy os mostramos este video en el que hablamos del acarro deContinuar Leyendo »