ALIMENTARIA BARCELONA 2014

Imagen Alimentaria Barcelona 2014

Empieza Premium 2014 y en La Antigua de Fuentesaúco os tenemos preparadas unas cuantas sorpresas. Como sabéis las empresas presentes en la zona Premium de Alimentaria Barcelona son consideradas las Joyas de la Gastronomía, y como tal La Antigua de Fuentesaúco viene dispuesta a arrasar, y este año lo haremos con un idea en laContinuar Leyendo »

SE RECOGE LO QUE SE SIEMBRA

revista Robb Report

Desde que Quesería La Antigua comenzase su andadura empresarial en el competitivo mercado de la gastronomía española han sucedido muchas cosas que, sin duda, tanto positivas como negativas han ido formando y reconstruyendo cada día la empresa. Uno de los pilares clave que ha sustentado a Quesería La Antigua es su esencia, su filosofía yContinuar Leyendo »

Catálogo SUMMUM

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Aquí os dejamos un resumen del catálogo de productos SUMMUM:   La Antigua Summum Añejo, la rotundidad de un queso de prolongada maduración que se deja sentir en el paladar con sensaciones vivas y placenteras. Pieza de 3 kg.  aproximadamente con una presentación excepcional.   Queso de oveja madurado durante más de 24 meses. PresentaciónContinuar Leyendo »

La historia Summum

Summum

Corría el año 1957 cuando el catedrático de la Universidad de Salamanca, Luis Cortés Vazquez, publicó su libro “Las ovejas y la lana en Lumbrales”, tal vez en un intento de preservar las costumbres y cultura pastoriles así como las buenas formas de hacer de los pastores en tierras salmantinas. En las primeras páginas deContinuar Leyendo »