Queso de Oveja Curado La Antigua al Azafrán D.O.P de la Mancha


Queso de Oveja Curado La Antigua al Azafrán D.O.P de la Mancha

Queso de Oveja Curado, elaborado con azafrán D.O.P de la Mancha. Con una curación de entre 4 y 6 meses, generando un equilibrio perfecto de sabor.

Dentro de nuestra gama de especialidades, no podía faltar un queso de oveja elaborado con esta especia tan característica de nuestro país, el Azafrán D.O.P de la Mancha Karkom. Infusionado durante el proceso de fabricación con la leche cruda de oveja con la que elaboramos nuestros quesos, las hebras aportan su color característico, así como ese sabor amargo tan propio del azafrán.

Todo un descubrimiento para tus sentidos y los amantes del Azafrán D.O.P de la Mancha.

  • Curación a partir de 4 meses 
  • Peso aproximado. 3,200 kg. 
  • Medidas: diámetro 22 cm. x altura 12 cm.