Queso de Oveja Tierno La Antigua

Queso elaborado de forma tradicional con leche pasterizada de oveja siguiendo los métodos artesanales de ayer. 

Se trata de un queso de oveja tierno que aporta al paladar unos sabores frescos, suaves y agradables que harán recordar a los rebaños pastando en los campos de la comarca. El queso posee una corteza natural blanca, presentando ojos de tamaño medio en el interior repartidos por todo el corte. Cincho de esparto marcado en su corteza natural.

  • Curación entre 7 y 35 días.
  • Peso aprox. 3,400 kg.
  • Medidas: diámetro 22 cm. x altura 12 cm.