Queso
Con queso, pan y vino se anda el camino.

REFRANERO POPULAR

¡Un queso de la leche!

DE LA OVEJA A TU PALADAR
DE LA OVEJA A TU PALADAR

Después de 20 años de amor por el queso, sabemos que el secreto está en cuidar los procesos y obtener la mejor materia prima: la leche de oveja.

Fruto de cientos de años de tradición pastoril de la zona de Zamora y Salamanca nacen nuestros quesos.

Una larga historia
TRADICIONAL

Una larga historia

Leer +
Una larga historia
parallax background

Una elaboración tradicional que identifica el pastoreo y sus rebaños con el cuidado de nuestro medio natural, la estepa castellana.

Nuestros quesos encierran el sabor de un ecosistema natural, local y social incomparable.

Toda nuestra labor está enfocada a una meta: generar una explosión de sabor en tu paladar.

Leer más

Nuestros quesos

CON TODA NATURALIDAD
+50

Variedades para casi todos los gustos

La Antigua

Oro blanco

La Antigua Selección

Selección natural

La Antigua Summum

No va más

Vellón de Fuentesaúco

DOP Zamorano

Pasión por lo que hacemos

Lo natural en estos tiempos es usar la tecnología. Nosotros tenemos las mejores "herramientas" para respetar las tradiciones: materia prima, saber hacer y esfuerzo diario.

Pasión por lo que hacemos

Lo natural en estos tiempos es usar la tecnología. Nosotros tenemos las mejores "herramientas" para respetar las tradiciones: materia prima, saber hacer y esfuerzo diario.

...y curiosidad inagotable

Español