El pasado sábado, día 11, conocimos los quesos premiados en los Global Cheese Awards, entre los cuales se encuentran 10 de nuestros quesos.
Global Cheese Awards
Global Cheese Awards es “uno de los eventos industriales más antiguos y respetables del país; celebrando a los productores y minoristas de todos los tamaños en todo el mundo”
Dicho concurso se celebró por primera vez en el año 1861 en la localidad inglesa de Frome, considerado uno de los concursos de quesos con mayor referencia a nivel europeo y mundial.
Quesos Premiados
10 han sido los quesos de Quesería La Antigua premiados en esta edición de los Global Cheese Awards: 3 oros, 5 platas y 2 bronces. ¿Quieres saber cuáles han sido los premiados?
Vellón de Fuentesaúco, D.O.P Zamorano, Queso de oveja curado con escamas de pimentón y La Antigua Cremoso son las tres referencias que se han alzado con el oro.
Además, cabe destacar, que el Queso Cremoso ha obtenido el premio al Mejor Queso en su categoría.
Continuamos conociendo a los premiados, las cinco referencias que han obtenido Plata han sido: Queso de oveja tierno sin lactosa, Bio Semicurado, Queso de oveja curado, Queso de oveja Candidum (queso semicurado elaborado con leche de oveja pasteurizada), Queso de oveja curado picantón.
Por último, las dos referencias que han obtenido el Bronce son: Queso de oveja curado con Anís y chía sin lactosa y Queso de oveja añejo Tempranillo, nuestro queso de temporada, madurado en el hollejo de la uva Tempranillo.
Es una alegría para nosotros obtener estos galardones; no es la primera vez que nuestros quesos son premiados en este concurso y esperamos que no sea la última; ya que este logro es el reconocimiento al trabajo de todo un Equipo.
Es el esfuerzo y dedicación diaria de todas las personas que forman Gestión Agro Ganadera y Quesería La Antigua. Todas y cada una de ellas que trabaja cada día por hacer de nuestro queso de oveja un queso único.
¡Enhorabuena Equipo! A seguir luchando.