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Mañana nos vamos de evento, sí otra vez, y no a cualquier evento, sino a la II Edición Aran Gastronomica. Es especial por muchas cosas, pero entre ellas el entorno. En plena frontera con Francia, en el Valle de Aran, rodeados de naturaleza, montañas, y seguro que algo de frío vamos a vivir otra jornada de las que nos gustan, rodeados de Queso de Oveja.
El evento se celebrará en el Parador de Arties, que si tenéis la oportunidad no dejéis de visitar, el próximo día 20. En él habrá muchas sorpresas, mucha cocina, catas de vino y mucho queso de #LaAntigua.
«Colaboradores II Edición Aran Gastronomica»
La jornada comenzará con un taller de cocina creativa a manos de «Casa Rufino», donde nos deleitará con un sin fin de platos Gourmet. Como comienzo no suena nada mal, pero es que a continuación es nuestro turno. En esta edición vamos a preparar un Showcooking a manos de Helio Flores, quién nos acompaña a multitud de eventos y que la semana pasada fue finalista en Valladolid en el Concurso Nacional de Tapas. La calidad y profesionalidad de Helio son indiscutibles, y sus platos nos lo demuestran día a día, ¡y es que no hay nada mejor que cocinar con el corazón!
Ya por la tarde, disfrutaremos de una cata de vinos desde las 17:00 hasta las 22:00 horas. Uno de los maridajes estrella del queso, es el vino. No existe una regla en la relación entre quesos y vinos ya que al fin y al cabo es una cuestión de gustos, y la idea principal es disfrutar de ambos productos. Nosotros recomendamos buscar un equilibrio y una armonía entre ellos, y dentro de esa armonía consideramos que los quesos con una mayor maduración maridan mejor con vinos viejos y unos quesos más tiernos con vinos más jóvenes. ¿Con qué nos sorprenderán en esta II Edición Aran Gastronomica? 😉
Parador de Artíes
Con lo que os hemos contado, seguro que más de uno estáis haciendo las maletas, pero si aún dudáis solo tenéis que imaginaros este paisaje con #lamesadeLaAntigua y todos vuestros sueños estarán cumplidos 😉
Estar atentos a nuestras redes sociales donde os contaremos nuestra experiencia en el evento.
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[…] a nuestro amigo Álvaro Ponce, de Moralvi, con mi forma de entender la gastronomía y con los quesos de La Antigua. Ellos nos invitaron a realizar un showcooking dentro de la «II Edición de Arana […]