Trucos que debemos tener en cuenta al comprar un queso

Hoy os contamos los trucos que deberías tener en cuenta al comprar un queso, y saber diferenciar los quesos “de verdad”.

Seguro que muchas veces habéis ido a un supermercado y os encontráis con cientos tipos de queso y no sabéis ni por dónde empezar para decantaros por uno. 

¡Os contamos los trucos para comprar un buen queso!.

Comprar queso

• Muchos parecen queso pero en realidad no lo son.

Este tipo de queso suelen llevar antiapelmazantes o grasa vegetal entre sus ingredientes principales, además de mantequilla, almidones, colorantes, etc, como en el caso de los quesos rallados. Es decir, todo lo que debemos evitar al comprar queso.

Esto hace que dichos quesos sean más baratos, y también de peor calidad y con una cantidad de queso menor del 60%. 

Comprar queso

• Fíjate muy bien en la etiqueta/envase. 

Es muy importante que a la hora de comprar queso, nos fijemos en el envase donde debe contener la palabra “queso”, sino, descártalo por completo de tu lista de la compra

El mejor ejemplo es el de los “quesos rallados” donde se sustituye la palabra queso por «especial gratinar» o  “para pizza”.

• Observa muy bien los ingredientes del queso que vayas a comprar. 

Al comprar queso debemos tener muy en cuenta que un “queso de verdad” solo debe llevar cuatro ingredientes: leche (oveja, vaca…), cuajo, fermentos y sal. 

Fíjate muy bien porque la mayoría de los quesos que se venden en el supermercado llegan incluso a superar los diez ingredientes, que además de no ser queso real, no son buenos para la salud.

Seguro que con estos trucos, comienzas a ser un auténtico cheeselover y al comprar queso sabrás diferenciar perfectamente un “queso real”.

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