Celle du blog

Nous travaillons toujours, même lorsque nous nous reposons: ce sera parce que nous l'aimons. Nous parcourons le monde avides de connaissances, curieux de toute nouveauté, avec un désir inépuisable de continuer à apprendre.

7 mai 2015

#LaAntiguaEduca

Je me présente: Je m’appelle Caroline, je suis française et je vais passer 4 mois à La Antigua 🙂 Cette semaine, j’ai eu le plaisir d’aller […]
4 mai 2015

WORLD CHEESE AWARDS 2014

La Quesería est fière de vous annoncer que ses fromages ont reçu plusieurs récompenses pour ses fromages  au WORLD CHEESE AWARDS 2014. Vellón de Fuentesáuco : Médaille […]
28 avril 2015

Appellation d’origine protégée Queso Zamorano : Nouvelles normes

La Commission de l’Union européenne  a adopté la modification définitive du règlement de l’Appellation d’Origine Protégée Queso Zamorano (fromage de Zamora). Le Journal Officiel de l’U.E. […]
24 avril 2015

Un fromage blanc maison, ça vous dit ?

Quel plaisir de préparer un repas par nos soins ! C’est pour cela qu’à La Antigua de Fuentesaúco, nous voulons vous apprendre à confectionner un fromage […]
21 avril 2015

Apprentissage de la découpe du fromage Caprichos de la Pastora

Bonjour à tous !   Aujourd’hui, nous allons apprendre à préparer le fromage CAPRICHOS DE LA PASTORA pour pouvoir le déguster. La manière la plus commune […]
11 décembre 2014
Image La France, le pays des mille fromages

La France, le pays des mille fromages

Emmental, parmesan, gouda, roquefort, gorgonzola…et maintenant aussi La Antigua, le fromage de brebis espagnol est arrivé en France! S’il y a quelque chose de connu en […]
24 octobre 2014
Image Achetez La Antigua à…ISPC

Achetez La Antigua à…ISPC

La Antigua de Fuentesaúco est une marque de plus en plus reconnue sur le marché international et pour cette raison, nous souhaitons que tout le monde […]
5 septembre 2014
Salon Sial Paris 2014. Comment arriver et comment s'identifier

SALON SIAL PARIS 2014. COMMENT ARRIVER ET COMMENT S’IDENTIFIER

Cette année encore, la Fromagerie La Antigua de Fuentesaúco sera présente au Sial Paris 2014 qui se célèbre cette année du 19 au 23 octobre. Si […]
1 juillet 2014

SIAL PARIS 2014. NOUS COMMENÇONS À DÉCOUVRIR DES CHOSES

Comme nous vous l’annoncions il y a quelque temps, cette année, un des salons alimentaires les plus importants au monde, Sial Paris 2014, revient. Il se […]
6 février 2014

LA ANTIGUA DE FUENTESAUCO AU SALON DU FROMAGE 2014

La Antigua de Fuentesaúco poursuit un objectif principal : produire le meilleur fromage de brebis possible. Pour atteindre cet objectif, nous combinons les dernières techniques de […]
Français