Con formaggio, pane e vino, si va per il cammino.

PROVERBIO POPOLARE

Un formaggio dal latte!


DALLA PECORA AL TUO PALATO

Dopo 20 anni di amore per il formaggio, sappiamo che il segreto è prendersi cura dei processi e ottenere la migliore materia prima: il latte di pecora.

Frutto di cent’anni di tradizione pastorale della zona di Zamora e Salamanca, nascono i nostri formaggi.


TRADIZIONALE

Una lunga storia


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Una lavorazione tradizionale che identifica il pastore e le sue greggi con la cura del nostro ambiente naturale, la steppa castigliana.


I nostri formaggi racchiudono il sapore di un ecosistema naturale, locale e sociale del tutto unico.



Tutto il nostro lavoro è finalizzato a una meta: generare un’esplosione di sapore al tuo palato.


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Varietà per quasi tutti i gusti


Passione per ciò che facciamo


In questi tempi, è naturale usare la tecnologia Disponiamo dei migliori "strumenti" per rispettare le tradizioni: materia prima, know-how e impegno quotidiano


...e curiosità insaziabile

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